Kesä ja mansikat kuuluvat olennaisesti yhteen. Mansikka paitsi maistuu kutkuttavan hyvältä, on terveellinen kuin mikä.
Mutta tiesitkö tämän?
Runsas C-vitamiinin lähde
Sadassa grammassa tuoretta mansikkaa on keskimäärin 60 milligrammaa C-vitamiinia, mikä kattaa noin 75 prosenttia aikuisen päivittäisestä saantisuosituksesta. C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa ja raudan imeytymistä.
Sisältää polyfenoleja ja antosyaaneja
Mansikassa on runsaasti polyfenolisia yhdisteitä, erityisesti ellagihappoa ja antosyaaneja. Näillä yhdisteillä on todettu tutkimuksissa antioksidatiivista ja tulehdusta hillitsevää vaikutusta.
Vähäkalorinen ja kuitupitoinen
Mansikka sisältää vain noin 35 kilokaloria per 100 grammaa ja noin 2 grammaa ravintokuitua. Kuitu edistää suolen normaalia toimintaa ja auttaa verensokerin hallinnassa.
Luontaisesti vähärasvainen ja kolesteroliton
Mansikassa ei ole lainkaan kolesterolia, eikä se sisällä merkittävästi rasvaa. Siksi se soveltuu sydänystävälliseen ruokavalioon.
Mahdollisesti verenpainetta alentava vaikutus
Useat havainnoivat tutkimukset viittaavat siihen, että marjojen, erityisesti mansikan sisältämät flavonoidit, voivat pienentää kohonneen verenpaineen riskiä.
Voi edistää verisuonten endoteelitoimintaa
Mansikan antosyaanit voivat lyhytaikaisesti parantaa verisuonten endoteelitoimintaa eli verenkierron säätelyä. Tämä on yhdistetty pienentyneeseen sydän- ja verisuonitautien riskiin.
Hyväksi myös suun terveydelle
Mansikoiden sisältämät polyfenolit voivat ehkäistä haitallisten bakteerien kiinnittymistä hampaisiin ja ientulehduksen muodostumista.
Lähde: Prevention