Suomessa aamu alkaa usein kaurapuurolla. Japanissa vastaavassa roolissa on natto.
Se on fermentoiduista soijapavuista valmistettu perinneruoka, jota on nautittu vuosisatojen ajan osana arkea.
Nyt tämä pitkän iän ja terveyden symboli on tuotu nykyaikaiseen muotoon. Vuoden 2026 terveystuotteeksi on valittu Biomedin Nattokinaasi NSK-SD -ravintolisävalmiste.
Japanilaiset kuuluvat maailman pitkäikäisimpiin kansoihin, ja perinteisellä ruokavaliolla on uskottu olevan tässä merkittävä rooli. Nattokinaasi NSK-SD tuo perinneruoan ytimen niille, jotka eivät nattoa ruokapöytäänsä muuten saa, tai vierastavat sen erikoista makua.
Natto valmistetaan soijapavuista käymismenetelmällä ja se edustaa fermentoitujen tuotteiden ryhmää, jossa kiinnostus kohdistuu erityisesti fermentaation aikana syntyviin yhdisteisiin, kuten nattokinaasi-entsyymiin.
Nattokinaasi on kiinnostanut tutkijoita erityisesti sen biokemiallisten ominaisuuksien näkökulmasta.
Nattokinaasi-entsyymiä on tutkittu erityisesti verenkiertoelimistön hyvinvoinnin näkökulmasta, jopa 62 eri tutkimuksen voimin. Sen katsotaan tukevan kehon omaa tasapainoa auttamalla ylläpitämään normaalia verenvirtausta.
Nattokinaasi NSK-SD on kehitetty aikuisille, jotka haluavat tukea verenkiertoelimistön hyvinvointia osana terveellisiä elämäntapoja. Sen katsotaan sopivan erityisesti keski-ikäistä vanhemmille, istumatyöläisille ja niille jotka kokevat kuormitusta arjessaan ja haluavat kehon tasapainoa.
Lähde: STT-Info