Jälkiruoan tai juoman koristeena saattaa olla keltainen hedelmäviipale, jonka voi syödä kuorineen. Maku on raikas ja hieman kirpeä.
Suomessa hedelmää löytyy sekä K-ryhmän että S-ryhmän kaupoista. Kokonaisena se on pitkänomainen. Tutun muotonsa se saa vasta leikkuulaudalla, kun sen viipaloi poikittain.
Jokainen viipale näyttää viisisakaraiselta tähdeltä. Siitä karambola on saanut toisen nimensä, tähtihedelmä.
Yhdysvaltalainen National Kidney Foundation neuvoo nyt munuaisvaivoista kärsiviä jättämään karambolan syömättä. Hedelmä sisältää karamboksiinia, hermomyrkkyä, jonka terveet munuaiset poistavat elimistöstä. Jos munuaiset toimivat heikosti, myrkkyä voi kertyä elimistöön.
Lääketieteellisessä American Journal of Kidney Diseases -lehdessä on kuvattu potilaita, jotka sairastivat munuaisten vajaatoimintaa ja saivat myrkytyksen syötyään tähtihedelmää. Oireina oli muun muassa tajunnan häiriöitä ja kouristuksia. Kahdeksan potilasta kuoli. Yksi heistä ei ollut vielä aloittanut dialyysihoitoa.
Yhdysvaltalainen Cleveland Clinic neuvoo myös munuaiskivistä kärsiviä välttämään karambolaa.
Cleveland Clinic on maailmankuulu, voittoa tavoittelematon akateeminen lääketieteellinen keskus ja sairaalaverkosto, joka sijaitsee Clevelandissa, Ohiossa, Yhdysvalloissa.
Kuva: Pexels
