Muutamia päiviä sitten Ruokavirasto kertoi Savuhovi-nimisen valmistajan kinkkutuotteen takaisinvedosta. Kyseessä oli listeriahavainto. Voit lukea jutun Savuhovista täällä.
Takaisinveto aiheutti sosiaalisessa mediassa valtaisan keskusteluaallon, jollaista ei ole hevin nähty. Keskustelu keskittyi lihan alkuperään.
Savuhovin lihassa on Avainlippumerkki, joka on totuttu mieltämään suomalaisuuden takeeksi. Näin ei kuitenkaan raaka-aineen osalta välttämättä ole. Savuhovinkin tuotteissa on ulkomaista lihaa.
Mistä tuotemerkinnöissä on oikein kyse? Nyt on aika palauttaa mieleen kaksi tunnetuinta merkkiä – merkintöjä ja merkkejä on toki useita muitakin. Tässä esittelemme Joutsenlippumerkin ja Avainlippumerkin ja kerromme lyhyesti, ja niin että jokainen ymmärtää, mitä on kyse.
Joutsenlippumerkki
Joutsenlippumerkki eli Hyvää Suomesta -merkki tarkoittaa sitä, että lihan, kalan, kananmunan ja maidon sekä kaikkien yhden raaka-aineen tuotteiden on oltava sataprosenttisesti suomalaisia.
Jos tuote sisältää monta raaka-ainetta, kotimaisuusasteen pitää olla vähintään 75 prosenttia. Lopputuotteen valmistuksen ja pakkaamisen pitää tapahtua Suomessa.
Avainlippu
Avainlipun saa tuote, joka on valmistettu Suomessa. Tuotteen kotimaisuusasteen on oltava vähintään 50 prosenttia omakustannusarvosta.
Availippu ei kuitenkaan edellytä, että kaikki raaka-aineet ovat suomalaisia. Pääraaka-aineen alkuperämaa on suositeltavaa ilmoittaa elintarvikkeissa.
Jaa tämä helppolukuinen juttu ystävällesikin.