Kansainväliset lääketiedejulkaisut kertovat tutkimuksesta, jonka mukaan voimakkaasti maustetun ruoan runsaahko syöminen vähentäisi kuolemanriskiä.
Kansainvälisessä tutkimuksessa, joka tehtiin Kiinassa, seurattiin seitsemän vuoden ajan lähes puolen miljoonan ihmisen terveydentilaa. Jos tulisesti maustettua ruokaa söi parisen kertaa viikossa, kuolleisuus oli kymmenen prosenttia muita vähäisempi. Jos tulista ruokaa söi vieläkin enemmän, kuolleisuus oli jopa 14 prosenttia pienempi.
Suurimmaksi osaksi tulinen ruoka oli chilipitoista. Chilin tiedetään sisältävän kapsaisiinia ja C-vitamiinia. Tutkijaryhmä yllättyi havainnostaan ja lisätutkimuksia jatketaan.